Mit den wachsenden Herausforderungen an die Qualitätsstandards, bedingt durch das geänderte Konsumverhalten und der besonderen Situation nach der Pandemie, sind vor allem Unternehmen in der Lebensmittelindustrie gut beraten, ihre Strategie neu auszurichten. Dabei sind Flexibilität, Resilienz und ein modernes Qualitäts-Management in der gesamten Prozessorganisation unabdingbar. Wie kann die Qualität bei sich abrupt ändernden Geschäftsabläufen gewährleistet […]
